VERZA SOTTOVETRO

Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 3 ore circa Ingredienti: 3 kg Verza 1 limone 10 grani Pepe 6 grani Ginepro 2 foglie Alloro 1/4 l Vino Bianco Secco Sale Grosso (10 vasetti piccoli) Preparazione Tagliare la verza a listarelle finissime. Intanto mettere sul fuoco abbonante acqua con sale grosso, alloro, succo di limone e un paio di scorzette, quando bolle … Continua a leggere