ALI DI POLLO AL FORNO

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 1 ora e mezza circa Ingredienti: 8 Ali di Pollo 5 Patate Prezzemolo qb Olio evo Aceto Sale grosso Sale fino Preparazione Lessare le patate in acqua bollente per 40 minuti circa. Nel frattempo, mettere le ali di pollo in una teglia, salarle con il sale grosso e metterle in forno ventilato a 200° per … Continua a leggere

VENTRESCA ALLA MEDITERRANEA

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 min. circa Ingredienti: 4 filetti Ventresca 20 Olive Taggiasche 5/6 Capperi 1 Scalogno 1/2 l Passata Pomodoro Basilico qb Olio evo Sale Preparazione Tritare lo scalogno e farlo soffriggere con un goccio d’olio. Aggiungere la passata, le olive, i capperi e delle foglie di basilico spezzettate e cuocere per un minutino mescolando. Salare e … Continua a leggere

POLLO ALLO ZENZERO

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 1 ora e mezza circa Ingredienti: 1 petto Pollo 2 spicchi Aglio 1 cucchiaino Miele 2 cucchiaini Zenzero (in polvere) 1 cucchiaio Olio evo Salsa di Soia qb punta di 1 cucchiaino Senape Preparazione Tagliare il pollo a cubotti. Preparare la marinatura: mettere in una terrina i due spicchi d’aglio schiacciati, l’olio, lo zenzero, la … Continua a leggere