PASTA POLPETTE E RADICCHIO

Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 1 ora circa Ingredienti: 400 gr Pasta 300 gr Tritata 2 Scalogni 1 Porro 1 Radicchio Trevisano 1/2 bicchiere Vino Bianco 3 foglie Salvia 1 ciuffeto Prezzemolo 1 Uovo 50 gr Parmigiano 30 gr Pangrattato Olio semi Olio evo Pepe Sale Preparazione Tritare finemente lo scalogno, la salvia e il prezzemolo. Aggiungere la tritata, l’uovo, … Continua a leggere